Vi har bestilt kjøkken. :)





Etter mye om og men så endte vi på SIGDALS HERREGÅRD. Jeg tror vi blir fornøyde med det, og at det blir praktisk… Nå gleder jeg meg til å lage masse gode middager med deilig vin til. 🙂 Bilder fra www.sigdal.com

Ellers i disse dager er igangsettelsepapirene inne hos kommunen. Vi får vel “go” om noen få dager. De som skal grave er klare over påske, så nå er det like rundt hjørnet. ;)Det er godt jeg er en tålmodig sjel, for ting tar tid! Snart 2 år siden vi kjøpte tomta…

Ha 1 fin dag!

 
 
 
 
 

En helg med god mat & loppis!

Helgen har vært behagelig og innholdsrik. Startet helgen med et vennepar på fondue hos oss. De har nettopp kjøpt seg hus, og er i full gang med å restaurere alt! Som dere sikkert skjønner hadde vi mye å snakke om…
Etter noen glass med hvitvin på fredag var det en ørliten hodepine som meldte sin ankomst lørdag morgen… Men det stoppet ikke kroppen fra å dra på sesongens 1. loppis! Folk er jo helt ville!!! Flott for meg at alle løp inn og rett forbi en nydelig kiste og et flott trebord. 🙂 (gikk forbi selv) Etter en stund kom min kjære traskende med Emma og fant kista. Bra Fredrik! Så fant jeg bordet og en liten sjenk. Bra Anine! Kjekt å være 3….
Søndag kom & det var på tide å hente sjenken. Senere var vi hos mamma og fikk dyttet i oss noen kalorier. Så var det hjem til Asker og tomta vår. Hender at vi drar ned dit for å drømme oss vekk. Middag måtte vi også ha, og min egenkomponerte svinemedaljonger med poteter i provencalesaus var en suksess. Lenge siden jeg har spist noe såååå digg! Blir nok det til middag på fredag igjen. 🙂
Tenkte jeg skulle dele den med dere….
Hva trenger man?
ca 2 dl olivenolje
1 håndfull med fersk rosmarin
peppermix
urtesalt eller vanlig salt
2 fennikel
4 fedd hvitløk
3 charlottløk
poteter
1 lime
kjøtt etter ønske
Sett ovnen på 175 grader.
Kok opp poteter til de er halvkokt.
Kutt opp fennikel, hvitløk, rosmarin & charlottløk. Fennikel & charlottløk i store biter, rosmarin & hvitløk finhakkes.
Ha alt i en bolle og hell over olivenolje.
Ha i salt & pepper.
Ha i limesaft fra 1 lime.
Kutt opp kjøttet og brun det på sterk varme i panna. Gjerne med litt pepper. La de hvile før de skal inn i ovnen.
Når potetene er halvkokt skyller du de i kaldt vann så skjærer du de opp i skiver.
Ta 1/3 av marinaden og legg i bånn i en ildfast form.
Fordel potetene i formen. Hell resten av marinaden over.
Kjøttet legges på toppen.
Stekes på midterste hylle i 30 min på 175 grader!

Dette er til ca 3 personer… Juster med poteter og kjøtt hvis dere er fler.

VELBEKOMME
 
 
 

Reisen til Kina…

Dette prinsesse skapet hadde vært heeelt nydelig på gullet sitt rom!
Vi har snakket om å dra til Guangdong i Kina selv for å kjøpe inn diverse møbler, lamper, dører etc. Får se hva det blir til. Jeg har veldig lyst! Der finner man litt unike ting som skiller seg ut.
 

Vakre Konglungen.

Fant et bilde fra Konglungen på google. Det er så vakkert der. Kan nesten ikke vente med å flytte dit. Tomten vår ligger ikke like idyllisk til som dette, men ikke langt ifra…
Passer perfekt for oss som elsker fjorden.