Hvordan gå ned i vekt?

God kveld dere!

Siden det har rent inn med spørsmål om vektnedgangen jeg har hatt, så tenkte jeg at det var like greit å skrive om det her enn å svare på alle medlingene jeg har fått på Instagram i dag. Hvis dere er ute etter en quixfix så er ikke dette innlegget å lese… 😉

Nå er det snart 11 måneder siden jeg fikk Alfred en meget varm sommerdag i juli. Da hadde jeg vel gått opp et sted mellom 22-25 kg. Det var først i september at jeg veide meg igjen og begynte å tenke over kosten samtidig som jeg begynte å trene litt forsiktig. Sakte men sikkert fra september til nå har jeg gått ned 14 kg og veier det samme som jeg gjorde da jeg ble gravid. I perioder har det stått stille veldig lenge, men nå den siste tiden har det løsnet litt. Jeg sover bedre enn på lenge, søvn har jo mye å si for vektnedgang. Jeg har begynt å løpe i tillegg til styrketrening og lange gårturer. Og sist men ikke minst så veier jeg all maten min og registrerer den på vektklubb.no. Gikk på Flexikost en lengre periode, men har byttet til vektklubb nå for en liten forandring. Jeg spiser alt, bare ikke alltid. Og jeg spiser meg aldri så mett så det føles ubehagelig. Spiser i grunn bare en mengde som gjør at jeg ikke er sulten lenger.

Kalorier! Hvor mye må man ha i seg? Det regner man ut hvis man er medlem på vektklubb eller Flexikost. Jeg ligger på ca 1500-1700 kalorier om dagen, ofte en dag i uka litt mer.

Har mer eller mindre kuttet ut godteri, pottis, brus, kaker og alkohol. Har kanskje spist potetgull en gang per måned det siste halvåret untatt i påsken hvor det ble litt vel mye kos.

I selskaper har jeg hatt med egen mat noen ganger og stort sett klart å la være å spise kake.

Jeg spiser helt vanlig mat. Ikke så mye brød, har spist en del polarbrød men har byttet ut med knekkebrød og proteinrundstykker. Drikker hverken juice eller melk. Drikker kun masse vann og kaffe, en sjelden gang cola zero eller farris.

Jeg bruker litt MCT olje som jeg har kjøpt på helsekosten i kaffen hver morgen, viktig å få i seg litt fett.

Vann i kroppen. Det har jeg hatt en del av etter svangerskapet, og jeg har fått noen behandlinger med lymfedrenasje for å få det ut av kroppen. Det har gjort underverker sammen med noen vanndrivende tabletter jeg kom over på helsekosten. Kroppen er endelig i balanse igjen, så det er vel derfor det har løsnet litt nå. Det tar tid å komme seg etter et svangerskap, værtfall for meg. Så jeg har måtte være veldig nøye med kosten over en veldig lang periode, og jeg har hatt tider hvor jeg nesten har gitt opp og vært veldig demotivert. Man blir jo gjerne det når man stopper helt opp over noen måneder.

Det er ingen typisk diett jeg følger, spiser vanlig mat. Drikker en smoothie hver morgen med et par kopper kaffe. Lunsj er gjerne to knekkebrød med litt ost, avokado, skinke. Mellommåltid er enten skyr luftig sitron eller Propud sjokolademousse eller milkshake, middag er alt fra salater til pasta. Kveldsmat er ofte knekkebrød, speltlompe med et kokt egg og skinke eller smoothie.

Jeg velger bort ting som inneholder mye kalorier og alkohol. Alkohol fungerer dårlig hvis man skal ned. Til syvende og sist må man gå inn for det og ikke gi seg. Man må være sta og si nei takk til ganske så mye. Jeg har ungått festlighter og middager ute så godt det har latt seg gjøre. Så ja, det er litt slitsomt til tider. Men når man endelig får igjen glidlåsen på buksa si igjen, da er det verdt det!

Jeg har mellom 7 og 11 timer aktivitet/trening i uka. Det er da løping, styrketrening og gåturer med barnevogna og hundene.

En siste ting som kan gi litt ekstra motivasjon er å kjøpe seg en alright klokke så man kan følge med på aktivitetsnivået sitt. Jeg kjøpte meg Suunto fitness 3, og den har gitt med masse motivasjon til å gå mer og trene mer.

Håper dere fikk litt ut av dette innlegget. Hvis det er noe mer dere lurer på er det bare å spørre! 🙂

Nå er det tid for å legge seg på sofaen i et par timer, deilig!

Fortsatt fin torsdag dere.

Klem Anine

 

Hekta! Den perfekte paletten og primer.

Tjoheisann hopp!

Hvordan går det? Jeg har hatt en travel dag i dag, men fikk unna en liten løpetur på morrakvisten. Deilig altså! En litt bedre dag i dag enn i går da jeg måtte holde sengen halve dagen. Blir jo passe sprø av å ligge der… Men nok om dere dere! 😉

Tenkte jeg skulle tipse dere om et par nye favoritter fra parfymeriet. Vi kan jo begynne med YSL sin primer, den er helt magisk! Gir det perekte underlaget for fondation. Helt hekta!

Så har vi denne herlige og anvendelige paletten fra Lancôme som heter Hypnôse palette 09 Fraîcheur Rosée. Perfekte øyeskyggene som kan brukes både til hverdag og fest.

Da bikker klokken straks 16.00 og det er en gjeng som gjerne vil ha middag kjenner jeg de rett.

Vi sees! Ha en strålende flott torsdag videre.

Klem Anine

 

Frøsen mor med noko godt attåt

Heisann dere!

Håper alt står bra til! Vi har kommet oss hjem etter avslutning i barnehagen. Det ble en kort affære i kaldt vær. Frøsen og kjempetrøtt, ingen god kombo for mor. Så nå hiver jeg innpå en kaffekopp og prøver å få varmen i meg igjen. Lagde med noen sandwicher til piknikken, sabla godt med rød pesto! Det burde dere prøve.

Ellers så flyr ukene avsted. Han lille karamellen har såvidt begynt å gå, 10 måneder nå. Og disse to andre frøknene har begynt nedtelling til ferien. Det skal bli himmelsk med noen uker i sol og varme igjen. Tenker det er fler som gleder seg til ferie snart?Gleder meg til å bade og kose meg med barna, spise god mat og ha late dager. Ikke minst til at Fredde skal få slappet av litt, han står på han der. Både beundrings og bekymringsverdig…

Prøver å få familien i bedre form om dagen, så har fått med meg både Emma og Fredde ut på løpetur med Malla syklende ved siden av. Ganske så hyggelig. Det er jo en drøm å ha funnet den berømte løpegleden. Den trodde jeg aldri jeg skulle finne, men joda! Fant den oppi gata her. Så til av dere som vurderer å starte, bare gjør det! Formen kommer seg fortere enn hva man kanskje ser for seg, og det er jo knallgøy! Jeg løper to økter med intervaller i uka, en av de i bakke og to lengre turer. Leste i et løpeblad jeg kjøpte meg her forleden at man burde ha fire økter for å få god progresjon raskt, så da gjør jeg det. Utålmodig sjel. 🙂

Superdigg sandwich!

  • Et godt brød
  • Rød pesto
  • Philadelphia ost
  • Basilikum
  • Spekesinke
  • Mozarella
  • Tomat
  • Salat

Godt i gang med kaffekopp nummer to, er nødt til våkne opp litt. Må ut på noen ærender snart.

Ha en fin aften videre dere!

Stoor klem fra meg

 

Smooth morning!

God morgen dere!

En rolig start på torsdagen i Villa von Krogh. Emma skal til reguleringstannlegen om et par timer, så i dag har vi god tid på kjøkkenet.

Siden noen av dere har spurt om oppskriften til min faste frokostsmoothie tenkte jeg at jeg skulle den med dere i dag. Veldig grei frokost for oss som ikke har noe særlig matlyst på morrakvisten.

Tilbake til podcast! Så artig at det var så mange som skrev til meg i går. Det kom både tips og jubel, og det setter jeg pris på. Vi har en ganske klar formening om innhold, så jeg tror vi bare må hoppe i det å prøve. Det blir evt en salig blanding av seriøse temaer, morsomme historier og livet generelt. Selvfølgelig en snært av baluba fra enten den ene eller den andre. Det er jo alltid noe som skjer, på godt eller vondt.

Jaja, oppskriften ja! 🙂 Jeg måler opp, alltid!

  • 90 gram frosne jordbær.
  • 40 gram appelsinjuice.
  • 80 gram ekstra lettmelk.
  • 60 gram gresk yoghurt vanilje.
  • 70 gram banan
  • 14 gram proteinpulver vanilje.

Tips! Kjøp First price sine jordbær, de er mindre enn de andre og bedre på smak. Og husk at moden banan smaker best i smoothien.

Ønsker dere alle en superduper torsdag!

Klem Anine

 

Hvit måned og podcast!

Happy onsdag dere!

Mai altså! Min “hvite” måned. Jeg synes det har vært helt nydelig å ikke drikke så mye som en dråpe alkohol siden påske. Føler meg ganske pigg og formen begynner å bli ganske så bra.

Jeg har egentlig aldri hatt behov for de koseglassene med vin slik de fleste av venninne mine elsker, så det har ikke vært så vanskelig å avstå. Hvit måned på meg, hvitvinsmåned på de andre. 🙂

Men når sant skal sies er jeg en racer på å få i meg nok når jeg først er på fest. Til noens store frustrasjon… Dette bildet fra dagen derpå er vel et bevis på det. Altså, har dere sett noe værre? Jeg dør litt av det bildet her. Og det er ikke det eneste bildet Monica har tatt av undertegnende opp gjennom. Det hender det går litt hardt for seg. Men gøy er det! Neste fest er like rundt hjørnet, det er vår kjære Ingrid som skal drikkes ut. Lurer fælt på når det er nå snuppa….?! Mulig du kommer til å se slik ut dagen derpå du også Ingrid. Eller… Det skal jo godt gjøres. Jaja, man må jo bjuda på de litt mindre fine bildene av seg selv også…

Guri land… Der var jeg sliten gitt! Er jo ikke rart jeg elsker hvite måneder.

Ellers så vurderer jeg og et par venninner å starte en podcast. En pod som vil omhandle det meste, ufiltert og kanskje en smule morsom. Vi får se… 🙂 Er bittelitt skummelt, men tror vi kunne laget noen innholdsrike episoder som dere ville hatt glede av. Vi skal vel skravle litt om det på løpeturen vår i dag tenker jeg. Før vi blir tungpustet vel og merke, for det blir vi!

Håper dere får en fin onsdag videre!

Klem Anine

 

Party party med smartbelysning!

Heisann dere!

Håper dere har hatt en fin start på uka!

Da er den store bursdagsuka over for denne gang. I anledning Mallas kalaser så har vi pyntet opp både inne og ute med Philips Hue. Smartbelysningen vi har installert hjemme. Det måtte jo selvsagt stilles inn på rosa siden det er yndlingsfargen hennes. Vi har en egen app hvor vi styrer all belysning fra. Og Philips Hue sine color ambiance lyspærer kan stilles inn i over 16 millioner ulike farger. Ganske så stilig! Og den kan synkroniseres med musikken så den blinker i takt. Party party!

I utestua har vi satt opp LED lightstrips, men inne i huset er det vanlige LED pærer som heter color ambiance.

Vanligvis så har vi en litt roligere variant i denne lampa, men når det er bursdag får bursdagsbarnet velge. Rosa er jo tross alt kult!

Slik ser altså pærene ut. Dimbare, gir et lunt og fint lys slik jeg liker det.

Blir mange koselige stunder i utestua fremover! Sommer er digg!

Ønsker dere alle en tipp topp kveld videre! Nå skal Michelle og jeg ut å løpe en tur, sporty som vi er! 😉

Klem Anine

 

Sommersalat, perfekt til grillmat!

God tirsdag dere!

17. mai nærmer seg med stormskritt! Vi skal bare få unna en barnebursdag først. Nå som grillsesongen er i gang er det alltid greit med litt inspirasjon på salater og tilbehør. Jeg liker veldig godt å bruke jordbær eller mango i salatene. Denne er inspirert fra en salat jeg fant hos vår alle kjære Trines matblogg for en god stund siden.

Ingredienser:

  • Babyspinat
  • Babyleaf salat
  • Jordbær
  • Agurk
  • Tomater
  • Valnøtter
  • Mozarella eller feta

Denne gangen brukte jeg valnøttene helt naturell, men de er gode å steke litt i panna med litt honning eller kokosblomstsukker også. Salaten serveres med balsamico, en god olje og en klype salt om ønskelig.

Da får mor komme seg på trening! Og etterpå skal Alfred på date med Josefine (snart 1 år) i en barnehage på Disen. 🙂 Blir en fin dag!

Ha en strålende dag dere også!

Klem Anine

 

Oppskrift på bamsekake!

Hei dere!

Ny uke med masse sol! Så deilig!

Jeg har fått noen spørsmål om jeg kan legge ut oppskrift på bamsekaken jeg lagde i går, og det er klart dere skal få den.

Sjokoladekake

Ingredienser:

  • 200 g smør
  • 2,5 dl vann
  • 5 ss kakao
  • 2 egg
  • 1,5 dl seterrømme
  • 4,5 dl sukker
  • 4,5 dl mel
  • 1 ts natron

Smelt smøret i en kjele, tilsett vann og kakao. Slå av varmen og bland inn eggene og rømmen. Visp til slutt inn sukker, hvetemel og natron. Hell i en kakeform. Den som er brukt på bildet er 26 cm i diameter. Stekes på 180 grader i ca 40 min.

Avkjøl kaken og del den i to. Lag smørkrem av en pakke romtemperert meierismør og en pakke melis. Piskes sammen til en jevn og fin krem. Legg et lag med smørkrem, så et lag med bringebærsyltetøy. Jeg rørte friske bær sammen med litt sukker. Ha på øverste kakelaget. Jeg kjøpte tre ferdige sjokolademuffins i butikken som jeg skar til som ører og nese. På ørene og nesen har jeg brukt en glasur laget av litt Philadelphia ost og melis. Øyer og nesetipp er sort fondant.

Til glasuren brukte jeg en 1M tipp fra Wilton, men dere kan jo bruke en annen om dere ikke har den i skuffen. Begynte å sprøyte nederst rundt hele og jobbet meg opp og innover på kaken. Legg på osteglasuren på nese og ører før den siste runden med smørkrem så dere får en fin overgang mellom de to.

Ikke så vanskelig! 🙂 Søt bamsekake som smaker veldig godt.

Ha en fin start på uka dere!

Klem Anine

 

Pavlova med bringebær

Heisann dere!

Det er sikkert fler enn meg som liker å lage Pavlova til 17. mai? Jeg har brukt den samme oppskriften i åresvis, den slår aldri feil! Den er ekstra god med den lille touchen av bringebæreddik.

Oppskrift

Forvarm ovnen på over og undervarme, 120 grader.

Ingredienser:

4 stk eggehvite
1⁄4 ts salt
250 g sukker
2 ts maisstivelse (maizena)
1 ts bringebæreddik

Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.

Sikt maizena og ha bringebæreddik i marengsen, vend det forsiktig sammen med en slikkepott.

Legg et ark bakepapir på et stekebrett, tegn en sirkel etter en kakeform eller en tallerken, 24-26 cm i diameter. Fordel blandingen i sirkelen og form det til en kake, ca. 2,5 cm høy.
Stekes ca. 1 1/2 time på nederste rille i stekeovnen til bunnen er sprø på yttersiden. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til den er avkjølt, gjerne over natten med ovnsdøra på gløtt.

Denne gangen prøvde jeg ut en ny kremvariant fra Piano som heter Pavlovakrem. Den står ved siden av vanlijekremen i butikken. Helt super! Piskes luftig og smaker kjempegodt. Den MÅ dere bare prøve! Pyntet kaken med jordbær, bringebær, smash, marengstopper og litt sitronmelisse.

Den perfekte festkaken!

Ha en fin kveld videre.

Klem Anine

 

BURSDAG!!!

God søndag dere!

Da har vi feiret bursdagsbarnet Mallamor. Det ble en superfin dag med fullt hus!

Kakene ble spist opp, noe mor er glad for. Det å ha kakerester i kjøkeskapet er jeg fryktelig dårlig på… Det ble en bamsekake i stedet for sau. En sjokoladekake med smørkrem og bringebær. Sabla god om jeg får si det selv! 😉 Deler fremgangsmåte med dere siden.

Den andre kaken ble en bringebærpavlova. Den er helt fantastisk god med et lite snev av bringebæreddik. Hvis dere vil ha oppskrift så kommer den senere i kveld. Perfekt kake til 17. mai!

Disse tre barna mine altså, smelt!

.

Grillet miniburgere og pølser, servert sammen med en deilig sommersalat.

Jaja, nå kjenner jeg at det skal bli godt med en liten pust i bakken før jeg må ut å prøve å løpe litt. Den løpeformen er ikke bra i det heeeele tatt, så har litt å jobbe med kan du si.

Håper dere har hatt en fin helg dere også! Jeg må prøve å være litt hyggelig med mannen min. Har ikke akkurat vært en solstråle før klokken 12 i dag…

Fortsatt fin helg!

Klem Anine