KRYDDERKAKE

Hei alle sammen! Lenge siden sist!
Her kommer en oppskrift på en saftig krydderkake som passer sammen med en varm kopp te på regnfulle sommerdager.

Krydderkake

– 6 dl kefir
– 300 g sukker
– 300 g lys sirup
– 1/2 ts ingefær
– 1/2 ts nellik
– 1/2 ts kanel
– 1/2 ts pepper
– 1/2 ts kardemomme
– 2 ts natron
– 600 g hvetemel

Varm opp sirupen i en kasserolle, skru av varmen og bland inn sukkeret. Rør inn kefiren og visp inn mel og krydder. Stekes på 180 grader i ca en time. Prøv med en trepinne og se om det sitter kakerøre igjen på pinnen.

Ha en fin sommerkveld alle sammen!

Klem fra Karin

9 Comments

  1. Nam nam! Det så veldig godt ut! Her bakes det brød, men takk for tips. Dette skal prøves ut!

    Fin søndag!

  2. Kaken såg kjempegod ut, og enkel oppskrift:) Nydelige tekopper!!
    Karen:)

  3. Anonymous

    Mmm… Det så fantastisk godt ut sammen med te.
    Mvh MonicaUE

  4. Anonymous

    Ser deilig ut, denne skal jeg prøve! Jeg holder på å planlegge walk in closet og leter etter inspirasjon, har du innlegg fra din garderobe? Kan ikke huske å ha sett noe….
    Mvh Anne Marie

  5. Tenker på krydderkake som ei høstkake. Men så er det nesten så en skulle tro det er høst ute, desverre.
    Men godt smaker det nå uannsett. 🙂

  6. Hei Anne Marie.

    Jeg har ikke lagt ut noen bilder av walk in closet enda. Kanskje det kommer siden. 🙂 Vi har bare innredning fra PAX / IKEA. Ikke noe spennende greier…

    Klem til deg

  7. Anonymous

    Kaken såg veldig god ut:) men lurer på hvor du har kjøpt serveringsbrettet ??

  8. Anonymous

    Hei!
    Denne skal jeg prøve,nam nam:)
    Men lurer på om det funker like greit med kulturmelk,som med kefir?
    Mvh Merete:)

  9. Anonymous

    hei.Nå prøver jeg oppskriften på denne krydderkaken.Gleder meg til den er ferdig:)
    Mvh anette

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *