TRØSTEKAKE…

God ettermiddag folkens! Da er hele klanen hjemme. 🙂 Min kjære hentet meg så jeg fikk bestilt garn i dag, så hentet vi barna på dagis og på skolen. Guri malla så deilig å komme seg litt ut! Har til og med bakt med Maudee i dag, hennens første kake ever. Synes det var på tide i en alder av snart 29. Så nå har vi spist kake før middag. Malla Marikken ser ut som en søt mulatt der hun går rundt med sjokolade i hele fjeset. 

sjokoladekake oppskrift icecream

Kaken vi lagde er Karins oppskrift, sinnsyk god! Og veldig lett å lage.

Sjokoladekake

Ingredienser:
– 200g smør
– 2,5 dl vann
– 5 ss kakao
– 2 egg
– 1,5 dl seterrømme
– 4,5 dl sukker
– 4,5 dl hvetemel
– 1 ts natron

Smelt smøret i en kjele, tilsett vann og kakao. Slå av varmen og bland inn eggene og rømmen. Visp til slutt inn sukker, hvetemel og natron. Hell i en kakeform. Den som er brukt på bildet er 20 cm i diameter, men du kan fint bruke en større form. Stekes på 180 grader i ca 40 min.

Lag glasur av 100g smør som smeltes, tilsett 2 ss kakao, 1 egg, 150 g melis og en boks Philadelfia med sjokolade. Får dere ikke tak i Philadelfia erstatt med Sjokade pålegg. Når kaken er ferdig stekt stikker du mange små hull i den før du heller glasuren over. Behold formen på til den er skikkelig avkjølt. Sett kaken i kjøleskap 3-4 timer før servering.

birthday cakechoclatecake

Yammy! Nå er det middag (og jeg er mett på kake), fysj da!

Vi blogges senere! 

Klem Anine

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *