Oppskrift på suuupergod sjokoladekake

God fredag! Jeg har fått etterspurt oppskriften på denne herlige sjokoladekaka, så her kommer den! Det er Karins oppskrift, og de av dere som har bakt hennes oppskrifter før vet at de er gode! 🙂 Denne er intet unntak.

bursdagskake
Sjokoladekake for store og små.
  • 9,75 dl sukker
  • 6 ss kakao
  • 1,5 ts natron
  • 225 gram smeltet smør
  • 11,25 dl kefir
  • 15 dl hvetemel

Bland sukker, kakao og natron, tilsett kefir og smør. Spe på med hvetemel. Denne er superenkel å lage og smaker himmelsk!

Stekes på 175 grader på nederste rille i ca 30 min i langpanne. Hvis du bruker springform som jeg har gjort så må den stå ca 50 min. Husk bakepapir i bunnen!

Jeg lagde to kaker som jeg satte oppå hverandre. Delte hver kake i to slik at jeg fikk fler lag med fyll. Jeg brukte vaniljekrem, jordbær og minimarshmallaows.

Glasur
  • 2 pakker meierismør
  • 2 pakker melis
  • kakao etter ønsket farge

Bland romtemperet smør, melis og kakao i kjøkkenmaskinen. Sett den kaldt mens du skjærer ut fondanten.

For å pimpe opp kaka litt ville jeg lage er lite dyr, det er enkelt som bare det! Til ansiktet og kroppen har jeg brukt hvit fondant. Skjelv ut med litt melis under, skjær ut og lag små øyne, ører, hender og føtter.

Smør smørkrem rundt hele kaka, så fester du kroppen og ansiktet. Dertetter finner du frem sprøyteposen med en 1M tipp og sprøyter rundt hele kaka. Sett den kaldt til du skal servere den, men ta den gjerne ut av kjølen noen timer før den skal serveres. Den smaker best når den ikke er så kald.

Tada! 🙂

Da får jeg kjøre barn dit de skal.

Ha en strålende fredag alle sammen!!!

Klem Anine

3 Comments

  1. Hei, har du oppskrift på fyllet du brukte? Og hvor mye er en pakke med smør, 250 eller 500g? Brukte du hele røren i 1 eller fordelt på 2 springformer? Veldig søt kake

  2. villavonkrogh

    Fyllet, kjøpte ferdig vanlijekrem jeg. 🙂 Smør, 500 grams pakker. Jeg hadde når jeg tenker meg en del til overs, så du kan sikkert bruke en halv pakke mindre. Brukte bare 1 springform 2 ganger. Den andre min var ødelagt, så den havnet i søpla.

  3. Christine

    Tusen takk, denne ser god ut så den må prøves og ikke minst, leter etter gode kaker uten egg da min datter på 2 år har egg allergi

Leave a Reply to Christine Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *