I morgen skal vi på biltur og da er det deilig med en ny utgave av mitt favorittblad! Skal i 98 års lag til oldemoren til Emma. Blir deilig med noen late dager i Hafslo. Håper på sol i veggen med deilig te og vakre omgivelser!

Bildene er hentet fra http://www.vakrehjem.com/

Rør til kloakken 🙂 Kjempegøy! Hadde ikke trodd at det skulle være så stas….. Men alt er stas om dagen!

Ha en fin dag i solen.

Helgen har vært behagelig og innholdsrik. Startet helgen med et vennepar på fondue hos oss. De har nettopp kjøpt seg hus, og er i full gang med å restaurere alt! Som dere sikkert skjønner hadde vi mye å snakke om…

Etter noen glass med hvitvin på fredag var det en ørliten hodepine som meldte sin ankomst lørdag morgen… Men det stoppet ikke kroppen fra å dra på sesongens 1. loppis! Folk er jo helt ville!!! Flott for meg at alle løp inn og rett forbi en nydelig kiste og et flott trebord. 🙂 (gikk forbi selv) Etter en stund kom min kjære traskende med Emma og fant kista. Bra Fredrik! Så fant jeg bordet og en liten sjenk. Bra Anine! Kjekt å være 3….

Søndag kom & det var på tide å hente sjenken. Senere var vi hos mamma og fikk dyttet i oss noen kalorier. Så var det hjem til Asker og tomta vår. Hender at vi drar ned dit for å drømme oss vekk. Middag måtte vi også ha, og min egenkomponerte svinemedaljonger med poteter i provencalesaus var en suksess. Lenge siden jeg har spist noe såååå digg! Blir nok det til middag på fredag igjen. 🙂

Tenkte jeg skulle dele den med dere….

Hva trenger man?

ca 2 dl olivenolje

1 håndfull med fersk rosmarin

peppermix

urtesalt eller vanlig salt

2 fennikel

4 fedd hvitløk

3 charlottløk

poteter

1 lime

kjøtt etter ønske

Sett ovnen på 175 grader.

Kok opp poteter til de er halvkokt.

Kutt opp fennikel, hvitløk, rosmarin & charlottløk. Fennikel & charlottløk i store biter, rosmarin & hvitløk finhakkes.

Ha alt i en bolle og hell over olivenolje.

Ha i salt & pepper.

Ha i limesaft fra 1 lime.

Kutt opp kjøttet og brun det på sterk varme i panna. Gjerne med litt pepper. La de hvile før de skal inn i ovnen.

Når potetene er halvkokt skyller du de i kaldt vann så skjærer du de opp i skiver.

Ta 1/3 av marinaden og legg i bånn i en ildfast form.

Fordel potetene i formen. Hell resten av marinaden over.

Kjøttet legges på toppen.

Stekes på midterste hylle i 30 min på 175 grader!

VELBEKOMME

Frk. T er vinner denne gangen! Gratulerer så masse 🙂 Send meg en mail på interiorglede@gmail.com

med navn ,adr , og hvilken farge du ønsker.

Fant et bilde fra Konglungen på google. Det er så vakkert der. Kan nesten ikke vente med å flytte dit. Tomten vår ligger ikke like idyllisk til som dette, men ikke langt ifra…

Passer perfekt for oss som elsker fjorden.

Har sett at det er flere som har konkurranser her inne. Det er jo veldig koselig, så jeg tenkte at jeg skulle hoppe på bølgen selv. Premien er disse swarovski øredobbene som jeg lager selv. Har de i mange farger, så vinneren kan bestemme selv hvilken farge hun vil bli tilsendt. 🙂

Min kjære datter kommer til å trekke en vinner førstkommende søndag!

For å bli med i trekningen må dere gjøre følgende:

– Bli følger av bloggen min.

– Skrive en kommentar under.

– Annonsere for “Gleder & Søtsaker” på din side.